Sottoposti ad attente verifiche e severi controlli nel rispetto delle normative vigenti, anche in materia di igiene, gli alimenti vengono accuratamente selezionati e lavorati.
C.A.S.E. sarl dedica particolare attenzione alla ricerca di prodotti di alta qualità che, solo dopo meticolosa scelta ed analisi, saranno sottoposti a lavorazione.
Le fasi di bollitura, tostatura e pelatura delle arachidi avvengono all’interno dello stabilimento della società, dotato di apparecchiature moderne ed innovative che non alterano il gusto del prodotto.
Tostato e pelato l’alimento viene quindi sottoposto ad un secondo approfondito controllo allo scopo di ulteriormente e maggiormente garantire un’elevata qualità al prodotto finale.
Con la finalità di non snaturarne il prelibato gusto naturale, arachidi ed anacardi, esclusivamente tostati e non fritti sono collocati sul mercato senza aggiunta di oli ed aromi.

C.A.S.E. sarl è un’azienda specializzata nella lavorazione, nel confezionamento e nella lavorazione delle arachidi, del burro di arachidi e degli anacardi.
Selezionare prodotti di qualità, monitorare accuratamente tutte le fasi della produzione, sottoporre gli alimenti a frequenti e meticolose analisi garantendone in ogni momento la tracciabilità sono elementi imprescindibili per il team di C.A.S.E. sarl.
Curare l’innovazione dei macchinari impiegati nella produzione, aggiornare costantemente la professionalità dei propri collaboratori e dipendenti, prevenire le esigenze del mercato rappresentano i presupposti che consentono alla società di essere competitiva ed all’avanguardia.
Garantire ai clienti un prodotto eccellente, rispondere prontamente alle loro esigenze, creare con gli stessi un rapporto di fiducia e lealtà consentono a CASEsarl di essere un punto di riferimento.
Clienti, fornitori, collaboratori e tutte le risorse professionali dell’azienda sono componenti essenziali della medesima squadra.

Un connubio sinonimo di qualità, gusto e benessere; una collaborazione che denota attenzione e valorizzazione delle risorse presenti nel territorio.
C.A.S.E. sarl nasce dal felice e privilegiato incontro tra culture, conoscenze e professionalità, si sviluppa nel rispetto delle tradizioni ed opera nel Paese patria di un prodotto di elevata qualità.
Con sede a Dakarin Rue 12 NGOR Almadies, la società si occupa prevalentemente della lavorazione di anacardi ed arachidi impegnando risorse presenti in loco che, con maestria ed abilità, curano tutte le fasi della produzione, dalla selezione della materia primaalla tostatura ed alla pelatura della stessa.
Utilizzando solo un prodottodi alta qualità coltivato esclusivamente nel territorio senegalese, zona di maggiore produzione delle arachidi e degli anacardi, la società si avvale di operai specializzati che procedono alla sceltadelle materie che vengono quindi lavorate mediante l’utilizzo di apparecchiature all’avanguardia,moderne ed innovative.
CASE sarl dedica particolare attenzione alla ricerca di un prodotto di alta qualità che, solo dopo meticolosa scelta ed accurata analisi, viene sottoposto a tutte le fasi della produzione, ad attente verifiche e severi controlli nel rispetto delle normative vigenti in materia di igiene.
Collocato in buste e sacchetti sigillati sottovuoto viene trasportato per la commercializzazione in containers esenti da contaminazioni esterne.
Conosciuta con il nome scientifico di Arachis hypogaea, l’arachide è una pianta erbacea la cui caratteristica è quella di sviluppare i propri frutti sotto terra ed in condizioni climatiche calde ed asciutte. La pianta raggiunge un’altezza tra i 40 ed i 60 cm, i fiori sono di colore giallo ed i frutti, che si interrano fino ad una profondità di 5 – 15 cm, sono dei legumi contenenti da uno a quattro semi. Quando le foglie iniziano ad ingiallirsi si procede alla raccolta estirpando, dapprima, l’intera pianta dal terreno e provvedendo, dopo, ad essiccare i baccelli.
Il clima tropicale del Senegal rappresenta un elemento ideale per la coltivazione delle arachidi le cui piantagioni occupano infatti il 40% delle terre coltivate.
Le arachidi, erroneamente associate alla categoria della frutta secca, sono in realtà dei legumi, ricchi di antiossidanti naturali, grassi insaturi, fibre, vitamine e contengono buone quantità di minerali come zinco, magnesio, potassio, fosforo e rame.

Valori medi riferiti a 100g di prodotto
Valore energetico:	2570KJ / 619 Kcal
Grassi:	44,8g
di cui acidi saturi:	6,2g
Carboidrati:	19,6g
di cui zuccheri:	3,79g
Proteine:	30,40g
Sale:	1,41g
Fibre alimentari:	7,8g

Il contenuto di sodio è estremamente basso, l’apporto proteico ed energetico altamente elevato.
Con l’obiettivo di mantenere inalterate le proprietà benefiche dell’alimento, le arachidi lavorate da C.A.S.E. sarl vengono immesse nel mercato sgusciate, tostate e non fritte, senza l’aggiunta di oli ed aromi.
Snack ottimi da gustare in compagnia di amici, durante un party e sorseggiando un cocktail, le arachidi sono anche utilizzate in molte ricette ed indicate nella preparazione di dolci.
Grazie alle sue proprietà nutrizionali il prodotto si associa bene a diete equilibrate ed è consigliato agli amanti del fitness.
L’anacardo è il seme della pianta arborea conosciuta con il nome scientifico di Anacardium occidentale. Il nome, che deriva dal greco Kardia e che tradotto significa cuore, è collegato alla sua forma che richiama esattamente l’immagine del cuore.

Valori medi riferiti a 100g di prodotto
Valore energetico:	2570KJ / 619 Kcal
Grassi:	44,8g
di cui acidi saturi:	6,2g
Carboidrati:	19,6g
di cui zuccheri:	3,79g
Proteine:	30,40g
Sale:	1,41g
Fibre alimentari:	7,8g

L’anacardo contiene meno grassi rispetto agli altri tipi di frutta secca ed è ricco di acido oleico considerato sostanza benefica per il cuore.
Noto anche con l’appellativo di frutto della felicità per le sue proprietà che si ritengono utili per il buon funzionamento del sistema nervoso, per lenire la stanchezza, gli sbalzi d’umore, l’ansia e lo stress.
C.A.S.E. sarl procede alla lavorazione degli anacardi preoccupandosi di non alterare il gusto naturale dell’alimento e le sue proprietà nutrizionali.
Scopri l’opportunità di unirti al team di C.A.S.E. sarl.
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